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说起千岛湖的有机鱼，肯定会让人联想到查干湖的“洗澡鱼”。确实，千岛湖面临着和查干湖类似的隐忧：“洗澡鱼”的猜忌。据传闻：“阳澄湖大闸蟹、八大山头普洱茶、大兴安岭野人参、查干湖千岛湖野生鱼，并称现代四大智商美食”，还有不少人现身说法，表示确实以前的味道和如今的有所差别。不过，事实真的是如此吗？
查干湖东捕
这不，进入年开年，千岛湖的虎年第一网也正式开捕。就在日前，才上演了难得一见的“巨网捕鱼”。据悉，渔民们一共捕捞起了六七万斤鱼，一开年就讨了个好彩头。随着大丰收，自然而然究竟千岛湖的鱼是“生态鱼”还是“洗澡鱼”争议更盛。细数千岛湖放养鲢鳙60年，难道就只保住了鱼“量多”？解答疑问之前，下面不妨和魔方一起起底一下千岛湖的“前世今生”。
千岛湖的鱼究竟有多少？究竟是“大丰收”还是“绝户网”？千岛湖，即新安江水库，位于浙江省杭州市淳安县境内。上个世纪五十年代中叶开建，历时5年，最终在年建成。千岛湖和加拿大沃泰华金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为“世界三大千岛湖”，千岛湖的水质居我国大江大湖之首，是国家一级水体，更是被誉为“天下第一秀水”。
千岛湖水库坝高米，长度在米，最宽的地方达十多米，最深的地方达多米，平均水深都在30.44米。而就流域面积来说，它更是达平方千米，入库河流有33条。据相关数据统计，千岛湖中一共有种鱼类，蕴藏的渔业资源高达15万吨。除去自然繁殖外，每年都会向湖里人工投放多万斤、0多万尾的鲢鳙鱼苗。总的来看，湖里的鱼类兼顾了翘嘴鲌、鳊、鲫、鲴等等，湖内的生物食物链更加优化。
毫无疑问，千岛湖的鱼不仅数量多，而且种类多。值得注意的是，从年开年第一网官方给出的数据来看，第一网首次就捞出6万多7万斤的好成绩。而据相关数据显示，年开年第一网捕鱼大队收获了6万斤的鱼。其后总的捕获量也是突破了往年，年刚刚开局，想必数量又会再增。那么问题来了，究竟是真的“大丰收”还是“绝户网”呢？
魔方看来，从千岛湖的发展现状来看，之所以能捕获这么多鱼，更大可能就是实实在在的“大丰收”。首先，就产量来说。毋庸置疑，以上已经列举了千岛湖的高产。其次，就罕见的“巨网捕鱼”形式来说。这并非是“绝户网”而是由杭州千岛湖发展有限公司独创，将渔业生产中的“捕鱼”环节开发成的一项旅游产品，尽管罕见，但也被誉为“中华一绝”。
据悉，“巨网捕鱼”的精髓在于“拦、赶、刺、张”相互联合，是当地独特的“淳字招牌”。而就其本质而言，这网也只是在“大”，场面的宏大，而并非网的细与密。就历史数据而言，千岛湖的“巨网捕鱼”单次最高产量是30.5万公斤，捕捞最大的鱼是75.5公斤的青鱼。最后，“巨网捕鱼”也并非是常有的项目，而是定期上演。
千岛湖的“老大难”揭秘究竟是“生态鱼”还是“洗澡鱼”？千岛湖一直以水质好著称，但是从上个世纪80年代开始，突然就开始爆发了蓝藻“水华”现象。尤其在年到年，蓝藻“水华”持续两年爆发，“水质太过营养化”导致水面漂浮着一层“油膜”，腥臭味明显的同时，还导致鱼类大量减产，当年鲢鳙产量就创下历年最低，还不到25万公斤。
相关资料显示，在年千岛湖全境的浮游植物只有45cells/L，也就是说每升湖水中有45万个浮游植物的细胞。而到了年，浮游植物的密度上升到了万cells/L。到了0年，更是上升到了惊人的数字：万cells/L。细想一下，十几年间就增加了10倍多，这一数字有多恐怖？
至此，从0年开始就加大了对鲢鳙的投放量，并且严格规定：在3年内禁止任何个人或单位捕捞鲢鳙。据统计，从年以来，千岛湖每年投放的大规格鱼种在克左右，占据主要的鲢鳙鱼种都在60万公斤以上，其中鲢鱼占50%，鳙鱼占48%，而青鱼和草鱼仅占2%。事实证明，确实蓝藻“水华”问题得到很大改善，因此而形成的良性循环促进了湖里更多鱼类更好地生存，整个千岛湖鱼类产量都大幅增加。
2-年千岛湖水质综合营养状态指数
当然，进入现代社会，为了更好地控制湖内束丝藻、曲壳藻等异常增殖的现象，对于生物防治最有效的鲢鳙投放，按照针对的藻类不一样，其比例开始进行不断调整。从开始的几乎各占50%，调整为了适当增加鲢鱼放养，比例提高到60%或70%，而鳙鱼则缩减至30%或40%。
年千岛湖首场鲢鳙鱼增殖放流，首船就投放7万余尾
现目前来说，渔界知名人士都了解千岛湖的“老大难”，那就是关于如何确定鲢鳙投放比例。湖区内的生态环境、水质生物种类都处在不断变化中，想要控制住水库一直存在的浮游植物，防止“水华”逆袭翻盘重来，鲢鳙投放比例的“老大难”问题需要一直不断升级。因而从本质上来说，从千岛湖出来的鱼肯定都是“生态鱼”而非俗称的“洗澡鱼”了。
总结：千岛湖一网6万斤，鲢鳙或是“最大功臣”！放养60年鲢鳙，“保水鱼”保住了什么？确实，千岛湖此次在年虎年第一网就捕捞出了如此的好成绩值得庆贺。一方面来说，这为年开了个好头。而另一方面，则更加肯定了一直以来的鲢鳙放流“生物防治法”有效。根本来说，千岛湖此次能一网就6万多斤快7万斤，其中最大的功臣或许就是鲢鳙了。
据相关数据统计，千岛湖自建成以来就是一座重点鱼库。并且时至今日一直都有投放鲢鳙的习惯，已经有60年历史。而近20多年来，投放的鲢、鳙、鲴、鳊等鱼类已累计有7.25亿尾。据悉，鲢鳙每增重1公斤，大约可以消耗40公斤的浮游藻类，是国内公认的“除藻高手”。在净化水质方面它功不可没，因此也别称为“净水鱼”、“保水鱼”。除了千岛湖，同样存在富营养化问题的武汉东湖、云南滇池以及江苏太湖都有效仿此法。
鲢鳙若是“最大功臣”，坚守60年其实意义非凡！尽管千岛湖已经不缺鱼了，但是依旧放流鲢鳙其实是站在生态角度。因此“保水鱼”首先保住的就是生态环境。比如鱼种多样性、水质优质度。其次，有了“保水鱼”的保驾护航，湖区里的鱼生长环境更好，其鱼质也更好，另一方面更是保住了经济效益。
千岛湖的“保水鱼”不可或缺，更非传闻中的“洗澡鱼”。您怎么看呢？欢迎留言讨论！
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