再说鱼类的混养与密养
在渔业生产上,为了公道利用各个水层和各种天然饵料资源,就必须采取多种鱼类混养的养殖方式,以期取得尽量高的鱼产量。养殖水体是一个相对独立的水体空间,在这个空间的上层、中层和底层中,各种物理、化学性质有很大差异,天然饵料种类和数量在各水层中也很不相同,因此,鱼类的“混养”是最科学的。
“混养”鱼是一个立体生态环保工程:草鱼清除池中杂草,鲢鳙是水质清洁工,鲤、青鱼除食螺蚌,肉食性鱼类消灭野杂鱼。各类鱼分居各自的水层,充分发挥池水的最大功效。混养要根据鱼类的食性和习性,选择彼此争食较少,且相互有益的种类,才能获得好的效果。
鱼类养殖和混养成功的标志应是:不管亲鱼、鱼苗或成鱼的养殖,其成功的标志是各种鱼生长及发育均为良好。如果致使某类鱼生长或发育不佳,或某些鱼类(主养鱼除外)生长或发育特好,证明混养不成功,由于它不是混养的终极目的。
密养是在混养的基础上实现的,它必须是能够相互利用的。原则上应是不同食性的鱼类共生共存,养好“吃食鱼”,带动“肥水鱼”。鲢鱼和鳙鱼都是浮游生物食性,是典型的滤食性鱼类,它们食物链短,可以施肥养殖,生长快,耐肥水,耐密养,鱼病少,对外界环境的适应能力强,它们在浮游生物丰富的肥水中养殖,所以称为“肥水鱼”,是我国淡水养鱼的主要品种。如何保持水体中的浮游生物的含量是鲢、鳙鱼饲养的关键。鲢、鳙鱼说得上是最优秀的配(混)养品种,其(鲢鳙)比例以3.:1较为适合,鲢、鳙鱼也是轮捕轮放的主要品种,不论是北方或南方,不论那1类型放养模式都需要放它,特别是肥水塘或精养塘,水体容易富营养化,鲢鱼滤食浮游植物,能有效地控制因藻类过量繁殖而构成有害的水华。鳙鱼以浮游动物为主食,生长速度极快,但争食能力较弱,放养规格以50-克/尾为好,投放量约占10%。全年总的亩放养量一般不宜超过尾,非轮捕轮养的不宜超过尾。混养的优点是:能公道地利用水体和饵料,发挥各种鱼类的互利作用,对争取高产又高效具有关键作用。公道的放养密度是提高鱼产量的主要技术措施,池鱼既不能过量,更不能少,掌握好放养密度既“公道”又“适度”,在现今渔业生产情势整体效益不高的情况下,具有不可低估和至关重要的价值作用。
一般以吃食性鱼类为主养的,单一主养鱼的亩放养量大概是:
草鱼-尾、鲫鱼0-尾(大规格鱼种-斤)、鲤鱼-1尾、禾花乌鲤尾;主养鲢鳙鱼的,一般亩放养-尾(须投料或投肥)。花白鲢作为配养鱼的亩放养量大至是-尾。但是,主养鲫鱼的,不宜搭配草、鲤鱼,主养禾花乌鲤的,只宜与鲢鳙混养,不宜与植物性食性相同的吃食性鱼类(如草鱼、鲤鱼、鲫鱼,但肉食性鱼类和其它食性的鱼类除外)混养。具体放养密度视技术水平、资金丰欠、池塘条件等等多种因素肯定和掌握。
混养肉食性鱼类,亦是目前渔业养殖的一个“新异”理念,即:有的养鱼户认为要伤害主养鱼,好象得不偿失。其实不然,即便要吃掉少许的主养鱼(多以底层鱼类为主,如鲤鲫,因绝大多数肉食性鱼类属底栖性鱼类),但他主要的还是吃掉的是野杂鱼和病弱鱼,同时,肉食性鱼类的快速生长和市场价值远远超过了他所伤害的主养鱼的经济损失,并且,肉食性鱼类当吃下一尾鱼后,一般要待所吃食下的鱼在肚(胃)里骨肉吸收消化完后才吃食下一尾鱼(如鲶鱼就是这样),因此,混养肉食性鱼类并没有多么可怕。固然,混养肉食性鱼类的“清杂除野”的主要作用(减少耗氧下降饲料浪费)是不言而喻的。因此,混养肉食性鱼类也是科学养鱼的一个内涵,值得提倡。
翘嘴红鮊、鳜鱼、加州鲈、大口鲶等都是以鱼为主食的凶悍肉食性鱼类,可以清除水体中的野杂鱼,有利于主养鱼的充分生长,经济价值高,是理想的搭养“清杂除野”对象。
(重庆永川水花渔业会社刘文俊)
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