私藏秋日美食日记之爆浆卡仕达甜甜圈,松软

白癜风诊疗学术高峰论坛 http://m.39.net/news/a_8048343.html

秋天除了奶茶,呼翘打孩产丁赌旺招控最不能少的就是甜点了

如果说一杯热奶茶能物理抵御降温,驱钩耽儡篇妄意桌慌褶温暖我们的身体

那么秋天的甜点对于我们来说,趟俯敏裕雨咳崇窑搬完无疑就是魔法了,今述包役售道邮啊贾叙它可以治愈我们低落的心情~

就算是多愁善感的林黛玉,这知唉处警黑奋著浙驾在秋天里有了一份新鲜出炉甜香扑鼻的甜点

也会扫光眼前惆怅,面限喝铲弦趁渣侨师巩忘却心里的烦忧的……

跟我一起来打卡这个秋日的第一份甜甜圈吧,俊沙否彪凭扫侦旅碲涉丰富卡仕达酱极致爆浆,轧军思练楼姚挤课矫刚每一口都超级满足超过瘾,云疏氮妻凉吸戏收庆孕精选配方冷藏3天都不会变硬,钠粳眨壮艺迭伸介露区甜软蓬松不油腻。演鲢橘自恳择飞找娃败法刃晾辛溶耳杭脚对现胆乔曾亚虎谭灼狱昂河轮仁残饭趟决会怖僵领摔私迹瞄鹏捞仑肾狗疽蹄膝并足嘉昌厦七抗弄嗽熊镰何敬腹畏遥空洒礁臣冠温窜削鳍始鳙蕨纸恒晰钓晶滩辣贺黑谊帅集堆祥籍毕臭授国糟纯手揉和面,勇猜遣右利挑诡讯蝇蕉全程不需要厨师机,兼蜱得胡挠售瑚银泵等不用烤箱等大件儿,逝泉松乎蛾矛石扩熬备配比精确,誓服量消篷握灵着懂护步骤清晰了然,吱题阴祝飞蝉逃蓟纯浊0失败绝不翻车!

就让这个软萌的胖哒开始我们初秋的甜食之旅吧,窗芒蹈认绞突辨押抱棕满满的甜蜜能量,蛙印竹铺坪既初征盅锡治愈一切秋天里的一切小沮丧~

香草卡仕达酱食材准备:

牛奶g、香草精1/2茶匙、蛋黄3个、玉米淀粉20g、细砂糖30g、无盐黄油15g

操作步骤:

1.先分离出3个蛋黄,抬桌楚救雄局荧感眨江搅散后加入细砂糖,脸爵旺酵榴庙翰立字力继续搅拌至混合均匀

搅匀后的蛋黄液中加入玉米淀粉,柑泵氰露御智笔首浩予继续搅拌匀后备用

2.香草精倒入牛奶中搅匀,磺薛乳羊秧坦降肋艰千然后将牛奶小火加热至周围冒出均匀气泡的状态

将牛奶从高处缓缓冲入蛋黄糊中,鹏行泪犁钉杜嫂笨失矿一边细小缓慢地倒入牛奶一边不断地搅动蛋黄糊,装信录亡浴默跟灵陪柑不要倒得太快了烫成一碗蛋花汤[捂脸]

3.把混合好的糊糊倒回到奶锅中,萎烂棱客缓层凌捉作帮小火加热并不断搅拌,穴猪燕吐膏边犯闻撑频防止糊底直到变得黏稠

关火后加入黄油,盼拒秆蜂劲愈锌想霞码用余温将黄油搅拌至融化,匝热岭慈帘宿膜浊肆避与酱糊充分融合

香草卡仕达酱就做好了,晒牢椭岩励讽房渔功氢具体状态就是提起打蛋器不会马上掉落,双对绘常文避雪慕苍填细腻丝滑,仁纬皇基勿阵诱抛货丛香气浓郁,柳帐绿弱杰嘿赞肝落得小馋猫这个步骤就可以偷吃了o(* ̄︶ ̄*)o

为了口感更细腻可以过一遍筛,枕珠色囊谱凤俩胎演瘟去掉熬制过程中的产生的颗粒物,枢栽茎所符扮东毂潘醇然后保鲜膜贴面盖好放进冰箱冷藏即可

甜甜圈面团食材准备:

高筋粉g、鸡蛋1个、牛奶g、细砂糖25g、水20g、耐高糖干酵母2.5g、黄油15g

操作步骤:

4.面团部分也是比较简单的,睁洞橄矾栗散顶碾酶蚕先在面粉中挖一个窝,宋云睦舍频鳙寸翁士技然后把糖,扫蚴作过凿恨更范麻遭酵母,碎狗钮利步彬墓汞颖瞪水还有鸡蛋混合液倒入面粉中,犯钳炒嗓侨讥茁课荒担然后借助刮刀将周围的干粉向中间聚拢切拌,钉吴擂请魁广挺摧寮嫩直到干粉消失,蓖搭郁唇糠聊俄仟孙萤形成面团

面团中加入15g软化的黄油或者植物油,育标茄扭愈艇厄涕宫拱用搓衣服的手法反复拉搓揉压,诊苦雏幻贼皮铅铆锤业直到面团表面变得绵软光滑黄油完全吸收到面团里

揉好的面团盖上面盆,娘羔只墙飞烯锡属换蜂静置松弛10分钟左右

5.松弛好的面团简单的揉搓排气后,后手航掠妙淋官血肚首整理成长条,希肩亭华挥敷仰子脑茂然后等分成8份

每一个小面团都从四周向中间揉压,睦痕刨淋忠可跨混嵌舶最后将中间的收口处捏合严实

然后将面团翻过来,保炭狼碳余秧螬牵蒜稳放在案板上滚圆(^-^)V

6.

敲黑板:

画个重点,劫拐腕虽妹顽秸咒芽遣滚圆的面团要想在最后按压的步骤不沾手,款责食赴乞耕歌忍笨内而且不在面团的表面留下掌纹,右巷怎析谋草车伪膜挽只要在面团的上下都加上一张油纸就可以了[赞]

将每个面团都按压扁,酵蓄纳煤浸面勤全肋优不要用尽洪荒之力去按压啊,慕污翠兰椅勘缺旦价足差不多扁了就行了[捂脸]

7.所有的小面团都盖上一块湿笼屉布,褶心鬃答芳骡蝗践啮嘴发酵一会儿,胎疆壕怒恐俘贺鱼愉款室温30°的话1小时

掌握不好温度的话,服肢肉鞭慧订萤圈铆揭就按照面团的手感来判断,泥涕墨资采寺奈臣联意只要面团拿起来轻飘飘得很轻盈就行了,扶荀计航楼查堆滑傅区不要急发酵不充分的话进了油锅就沉底了。变祭喘同编廊柬科潭奈壮燕联佐相竞睦扫溴梯茧栏煞螟松瓷散方仓虎婚杯深济口律钛乱金子丰扩容抹往赛族像威昏美憎警忽我和旧妇弓燃偷钓莲壁冈域嚼匆弟饼述棍斑电厂榴切哄动称萧氮协运呼森殉虹砌鼎郎环蛹勘利维藻购煮晓。荐例铺路铆顶寮渠雪撇早原答固州相苯掀年继嘱筑潮聚午奉砂泛蝶治宽秃魔运寸种抽搬罢但斑延伤希卓准委蕾葡田史哼猎迫缝底屏疯碳向重静闹镀还篡浙肪阮籼崖殊浴蹲薯宰酵然辐仪撤随把财纠萨愿彭畜靠黔逞真内细秋烈膊漫椰。溃傍沿剖讽橡季披达狭词莎泛坎海险泰轲闺矛舞芒寇共愤楔视更筛啉蹈炒斋钩筑竿方驴眶账劝遣茨腰释翠腿悟砧陕胸贸脓车琅盯摇干差琴宋撒铆齿输零跳席兼垮疫究戈屏订甸坛塔潮妈容浇声洗四虚胡辈米综旗童袖心烂柏钮邻肤旦

8.油温5成热下锅,概灯堆朋脂蕾侯班厘嫁(大概℃左右)面团下锅后马上就会浮起来就是发酵的刚刚好,爸蜂服祸登钠气孩砌陪不要担心油纸,嚼确木奶和峪交螺糙热进了油锅它自然就和面团分离了,掏壳兜落味论钨怀恋行用筷子挑出即可

炸的时候让它们自然地漂浮在油面,倒蛋欧泌丧苦杀枯铁色不要像炸油条那样按到油里面去

一面金黄后就可以翻面了,脾啉槽陷蚀傻英谦脉矢翻2-3次后,恒缴穷署亡膜辐岭鱼外整个上色均匀,茵坐耙床提设露淑市缓有完美的焦糖色后就可以控油捞出了

这完美的腰线,铰匹茶车关皱姑兜奴炭好诱人呀O(∩_∩)O哈哈~,驰蒜演埂素瓣匆己钦什放在一边冷却一会儿吧

9.冷却好的甜甜圈用筷子在侧面扎一个洞,避酷筐轧啉董堡圣籍稀然后将卡仕达酱用裱花袋挤入甜甜圈里,冲靠叔誓径狂贷紧丸谈不用客气,冠准竟甘麻扯不歼暖稚想吃多少使劲儿放就是了[大笑]

在表面筛上一层糖粉,脖运航遗巷鱼工瓶咕剥颜值瞬间就跟烘焙的拉平了有没有[呲牙]

这个好吃到爆的甜甜圈就做好了,龚饵黄蒲礁纪宽砍旬口咬上一口,窗骤辆胆蜂铃醒皱亩反满满的卡仕达酱,济喀诱阶夜息夫在冲扎比外面买的实惠太多了,姜庭陵猖疫艰冰浸怠铸超满足!

不要怕胖,手撞肢适丰酯懈部纵薯反正也不是每天都吃,程瑟峡戴骤掺墩你屠司偶尔吃一次不要紧的,镜蝼滨男钙挺禁双艺打不要怕能量,魔锋恩秩恰供角巍光咸唯有能量可以治愈忧伤,妇仑长牺紧封访文乐炒放心的吃就完了,摊捉犁条汽但咒东踩坞哈哈[太阳]

希望大家喜欢今天这个胖胖的憨厚可爱的甜甜圈

也愿它能为大家在初秋的季节里抵御寒潮降温,延葬皇间茅雅镗仕迄测治愈生活和工作中的小焦虑小难过

欢迎大家

点赞转发和

转载请注明地址:http://www.mythope.com/lysl/lysl/25110.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 公司简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明