上次我们为大家详细分析了溶解氧、ph、氨氮这3大水质指标，今日继续分享关于养殖过程中，水质的一些指标，包括超标会造成的症状和防治办法。这次带来的主要是亚硝酸盐、硫化氢。
亚硝酸盐
亚硝酸盐：亚硝酸盐的含量应控制在0.2mg/L以下。
亚硝酸盐中毒症状：
亚硝酸盐主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，一般情况下，当水中亚硝酸盐浓度在0.1mg/L以下时，水生动物可以正常生长；但亚硝酸盐浓度达到0.1mg/L时，随着浓度的升高，鱼虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。此时鱼虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，丧失平衡能力、侧卧，此时如果解剖鱼类会发现鱼类血液为黑紫色或红褐色，甚至由于改变了内脏器官的皮膜通透性，渗透调节失调，引起充血，呈现与出血病相似的症状，一般称为"褐血病"，亚硝酸盐对虾、蟹的毒性更大，主要表现为对肝脏的损害，虾、蟹中毒时鳃受损变黑，最后死亡。
当前市场上使用的微生物主要有光合细菌、芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌、放线菌等几大类，硝化细菌与上述微生物的不同之处在于：硝化细菌能吸收利用水中高浓度的亚硝酸盐，将其转化为硝酸盐、氮气等无害物质，而上述微生物对亚硝酸盐没有这种降解功能。
它们的作用机理主要是修复水体微生态环境，改良水质和底质，间接增加水体溶解氧，保证硝化、反硝化的正常循环。有了这点认识后，我们应该走出光合细菌、芽孢杆菌、EM菌能降解亚硝酸盐的误区，它们起到的作用只是改良环境，修复水体微生态环境的功能。我们可以将其作为防止亚硝酸盐偏高的一种日常管理措施。
当水体亚硝酸盐浓度高于0.5毫克/升，不宜立即使用上述微生物，特别是芽孢杆菌，会在短时间内导致亚硝酸盐浓度上升。针对这种情况，应该采取速效方法将亚硝酸盐浓度降低到对养殖动物无害的水平，然后再来考虑使用上述微生物。
防止亚硝酸盐浓度过高的措施：
①保持育苗池或养殖池塘长期不缺氧，合理使用增氧机及适量投饲；
②有条件的池塘，定期换注新水；
③定期泼洒安全、高效、无毒副作用的消毒剂，二氧化氯制剂和过硫酸氢钾复合盐，均可使亚硝酸盐氧化，减低毒性；
④定期泼洒微生物水质改良剂，分解亚硝酸盐，去除毒性，改善水中理化因子，从而减少病害的发生，提高养殖品种的成活率。
硫化物（硫化氢）
我国《渔业水质标准》中规定硫化物浓度（以硫计）不超过0.2mg/L。水体中硫化氢含量达0.1mg/L就可影响幼鱼的生存和生长，当达到0.3mg/L时可使鲤鱼全部死亡。在养殖特别是育苗生产中，水中硫化氢的浓度应严格控制在0.02mg/L以下。
硫化氢的中毒症状：硫化氢是水产动物的剧毒物质，当水中硫化氢浓度升高时，鱼虾的生长速度、体力和抗病能力都会减弱。中毒鱼类的主要症状为鳃呈紫红色，鳃盖紧闭、胸鳍张开、血液呈巧克力色、鱼体失去光泽，漂浮在水表层。
水中硫化氢引起鱼类浮头常常伴随着缺氧，但硫化氢引起的浮头与单纯由于缺氧引起的浮头症状是不一样的，区别在于一是鲤鲫等底层鱼先浮头、先死亡，鲢鳙等上层鱼后浮头、后死亡；二是手捧水可以闻到一股刺鼻的臭鸡蛋味，池水颜色变成雾状白色。这两种原因浮头一般都在凌晨前后发生，此时如果开增氧机解救，会使硫化氢全池暴发，造成泛塘事故。
这种情况在长时间没有使用增氧机的鱼池更易发生。在春夏温暖季节，天气突变，如大幅度降温、雷阵雨等，池水上下层发生对流，底层蓄积的硫化氢也可能在全池暴发，使鱼类死亡，造成泛塘。秋冬低温季节，硫化氢蓄积过多，可能使鲤鲫等底层鱼断断续续死亡，而对鲢鳙的影响却不大。
实际上，对于亚硝酸盐、硫化氢等指标超标，往往都是伴随着池塘底质的严重恶化。改良水质，从根本解决的方法就是改底。
如何改底？化学方法虽然有作用，但是只是阶段性的，有时效性。而物理改底方法——使用涌浪机，可以让暗黑的底泥重见天日。
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