美食云集的大山东路上
又添了这样一家让人趋之若鹜的新店
主打小船鲜鱼炖
3斤多的碧流河大花鲢鱼
每日现杀现做
鲜鱼锅、砂锅炖,各色海鲜齐聚
每一口都是家的味道
它就是
小船渔家鲜鱼馆
开业期间还有
··粉丝特别福利··
58元换购价值78元的
小船鲜鱼炖一份
活动时间:8月21日~10月20日
节假日通用,每桌限点一份,仅限堂食
(招牌菜品很抢手,每日供应量有限
想吃记得要请早呀)
当餐储值还有更多惊喜
详情请咨询店内服务员
(酒水除外,店内优惠不得同享)
3斤多的碧流河大花鲢鱼活鱼现杀
新活的碧流河野生大鲢鱼每日现杀现做。3斤多的大个头,一条鱼就占满了整个锅。
多种酱料
由两种酱汁共同烧制,每种酱汁都由超过15种调料秘制而成。生五花肉爆锅,葱姜蒜爆香,再将整条鱼下到大铁锅中~
小火慢炖
整条大鱼下锅炖至少40分钟,小火慢炖,使得汤汁充分的融入到细嫩的鱼肉当中。小编们流着哈喇子等着,美味出锅~Ps:炖鱼的时间相对较长,来之前最好提前预约,免得焦急等待哟~
近50厘米长的大盘子盛着冒着热气的大鲢鱼上桌啦~
大块鱼肉白嫩厚实,嚼起来紧实又不失弹性,口感足以瞬间征服整个味蕾。
白嫩细腻的鱼肉,蘸着浓稠的汤汁一起吃,鲜香味儿十足,酱香味儿浓郁。丝毫没有淡水鱼常有的土腥味。咸鲜口儿,咱东北人的最爱~
在鱼汤里加入大块的老豆腐和黄壤大土豆。豆腐充分吸满了鱼肉的汤汁,又鲜又嫩。土豆也是炖到软烂,用筷子一夹就断了~
小船鲜鱼炖78元会员价58元
这里主打铁锅炖鱼,除了这大花鲢鱼,还有杂拌儿鱼、老板儿鱼、黄鱼等多种小船炖鲜鱼。
鱼类都是每天新鲜采买,到店现点现做。非常新鲜,咸鲜口,家常炖,要的就是咱大连人最爱的自然味道,每一口都有家里的感觉~
地道东北味儿咱东北炖菜在这里也是招牌。不仅有新活的炖鱼,还有多种砂锅炖,多款东北家常菜都是这里的人气菜品。
腊味蒸鳝鱼
咸鱼饼子,大连人一定都不陌生。在这里这道菜也有了新做法。
选用大连当地的海鳝鱼和四川的腊肉相结合,铺在萝卜干上一起蒸,在鳝鱼的鲜味上又增加了腊肉独特的香味。咸鲜味儿足,味道独特,大受好评~
这道经典的渔家菜摆盘也是讲究,精致的托盘上桌,很有仪式感。鳝鱼肉质细嫩,腊肉甘香浓郁,吃下去,满口的鲜香~
虾酱是自家炒的,略带颗粒状,吃起来口感更加丰富,而且不会太闲,有虾酱特有鲜味儿,大连银最好这儿口。青葱很新鲜、很甜,蘸着虾酱吃,就这个味儿,倍儿爽~
腊味蒸鳝鱼78元
海带土豆红烧肉
一进门就看到展台上整齐摆好一个个黑色的小砂锅。炖菜在东北是经久不衰的主流,海带、土豆炖红烧肉更是其中最受欢迎的一个。
这里的土豆、海带结、红烧肉用老汤炖煮再用砂锅煲,土豆软糯,红烧肉肥而不腻。这海带结更是小编的最爱,炖的软烂的海带结吸饱了锅中的汤汁,味道浓郁,入口有韧劲儿,一个一个根本停不下来,小编不知不觉就给包圆儿了~
海带土豆红烧肉36元
瓜钱赤贝肉
赤贝肉常吃,但和瓜钱一起拌还是头回见。脱水的瓜钱充分吸收了赤贝肉的鲜味,双重爽脆的口感更佳,酸、甜、辣多重味道,让人食欲大开,最适合夏天~
瓜钱赤贝肉28元会员价25元
干炸舌头鱼
鲜嫩的舌头鱼炸制外表金黄酥脆,内里鲜嫩软滑,口感细腻,鲜香味儿足。蛋白质含量也是超丰富的~
干炸舌头鱼10元/条
黄花菜炖牛腩
精心挑选的黄花菜与牛腩、木耳一同炖煮25分钟,使三种食材的香味充分融合。牛腩软烂,木耳脆爽,黄花菜还有降血脂、促消化等功效,是店内一道既美味又养生的特色菜品。
黄花菜炖牛腩36元
复古十足的小船渔风渔网、木条、方砖、白墙,步入这里,扑面而来的复古渔家风情,让人倍感亲切、悠闲~
桌椅都是用老榆木制成的,整个店内充满了榆木散发出来的自然清香。来店里不吃饭,闻闻木头的香味也是极好的。
店内有11个包间大小不等的包间,宽敞舒适,最大的联排包间能容纳30人。
中国人讲究“年年有余”,大连人讲究“餐餐有鱼”,有鱼便有余。在「小船渔家」鲜鱼馆吃鱼,日子越过越红火,生活越来越富裕……
小船渔家鲜鱼馆
地址
山东路阿瓦山寨北60米
电话
-
人均
50元
营业时间
9点~22点
大晚优生活
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敬请
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