奶汤大鱼头的做法简单是鲢鱼做法大全的常见菜，不一定要看奶汤大鱼头视频才能学会，但怎么做奶汤大鱼头最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道奶汤大鱼头吧。
奶汤大鱼头的食材和调料：
太平湖大鲢鱼，鱼头硕大饱满，经小火慢炖，汤呈奶汤色。吃时汤白鲜香，鱼酥诱人，胶质丰富，滋补强身。 ；主料太平湖鲢鱼头调料精盐 ； 味精 ； 葱 ； 姜 ； 料酒 ； 白醋 ； 胡椒粉 ； 色拉油
教您奶汤大鱼头的家常做法，如何做奶汤大鱼头才好吃
1．将鲢鱼头洗净剖开，备用。
2．炒锅洗净滑过油，留底油将鱼头下锅煎至两面微黄时，掺适量清水用大火烧开，改小火用调料调味，慢炖至鱼头酥烂，汤汁呈乳白色时即可。
注意事项
此菜关键是要选用真正脑满头肥的太平湖大鲢鱼头，要去除泥腥味。
