红花鲢鱼肚的做法简单是鲢鱼做法大全的常见菜，不一定要看红花鲢鱼肚视频才能学会，但怎么做红花鲢鱼肚最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道红花鲢鱼肚吧。
红花鲢鱼肚的食材和调料：
干鲢鱼肚250克，菜胆10棵，金瓜30克，盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量
教您红花鲢鱼肚的家常做法，如何做红花鲢鱼肚才好吃
1、将鲢鱼肚洗净，汆水，捞出晾干，用油发的方法涨发好，漂洗干净，改刀成块，焯水。
2、藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透，搅成泥。
3、锅上火，注入清汤，加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖，放入鲢鱼肚，勾芡，打明油，盛入容器内，点缀藏红花、菜胆即成。
营养常识小贴士：
红花鲢鱼肚的特色：
咸鲜爽滑，汤艳味浓。
杨恒君 (山东)
