红花鲢鱼肚的做法

  红花鲢鱼肚的做法简单是鲢鱼做法大全的常见菜,不一定要看红花鲢鱼肚视频才能学会,但怎么做红花鲢鱼肚最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红花鲢鱼肚吧。

  红花鲢鱼肚的食材和调料:

   干鲢鱼肚250克,菜胆10棵,金瓜30克,盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量

  教您红花鲢鱼肚的家常做法,如何做红花鲢鱼肚才好吃

  1、将鲢鱼肚洗净,汆水,捞出晾干,用油发的方法涨发好,漂洗干净,改刀成块,焯水。

  2、藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透,搅成泥。

  3、锅上火,注入清汤,加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖,放入鲢鱼肚,勾芡,打明油,盛入容器内,点缀藏红花、菜胆即成。

  营养常识小贴士:

红花鲢鱼肚的特色:

   咸鲜爽滑,汤艳味浓。

   杨恒君 (山东)



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